Onegai teacher

今日のお酒。

本醸造原酒

純愛原酒おねがい★ティーチャー

木崎湖キャンプ場から取り寄せた、おねがいシリーズ五本セット最後の一本。
長野県のお酒。
甘口でコクもある。濃い目の感じのお酒でした。
あんまり沢山は呑めないかも。

全部呑んでみて、森野苺とおねてぃ辺りが好みのお酒かも。
今度、木崎湖に遊びに行く予定なので、見つけたら買ってこよう。

Ichigo

今日のお酒。

本醸造辛口　おねてぃ　いちご

昨日の森野苺よりも全然辛口。
しょっぱい物を肴にすると、甘さを多少感じる程度。
刺身とかによく合います。
タレの焼鳥とは合わない感じ。

自分は辛口の酒が好きだと思ってたけど、少しは甘くないとダメみたいだ。

Ninja

最近、酒ボトルの写真ばかり撮っている気がするので、買ってみた忍者レフ。

真ん中の穴からレンズを覗かせて撮ると、撮影者が被写体に映り込まない単純機構。
酒瓶程度の小物なら十分な効果を発揮する。
ちなみに裏面は白色です。

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今日のお酒。

純米吟醸　おねてぃ　森野苺

長野県のお酒。
またもや、おねがいシリーズから。
程よい甘さと香りで呑み易い。
後味もそんなにしつこく無いので、いい感じ。

Skillet

近々キャンプに行く予定なので、アウトドア道具を色々物色中。
この手の道具は、シンプルさと機能性を両立させたり、少しでも小型・軽量化しようとしたりして切磋琢磨しているので面白い。

それで先日、スキレットと言うアメリカンな鉄製フライパンを買ってみた。
見た目はステーキ屋さんのあのステーキ用鉄板で、分厚く重い。
小さいサイズのフライパンがあれば、晩酌のおつまみ作るのが楽かなー、と思ったのだ。

鉄製なので、当然そのまま使い続けると直ぐに錆びてしまう。
なので、買ってきたばかりの新品スキレットはシーズニングと呼ばれる作業が必要。
要は、油を塗ってコンロで空焚きするのだ。
色々と細かい方法はあるようだが、自分は最初にスチールタワシで擦って、空焚き一時間を２回やった。
空焚きする時は油を塗るのを忘れずに。

当分は使用後に油を塗るようにして、かなり黒ずんできたら、ササラで洗って放置しておいても大丈夫だろう。
ウチのフライパンはそうしている。

とりあえずアスパラを炒めてみた。
この鉄器自体に結構保温効果があるみたいなので、鍋敷き用意しといて直接食べても良いかもだなー。

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今日のお酒

純米酒　おねてぃ　みずほ

前回に続き、長野県のお酒。おねがいシリーズ。
マイルドだけど、やや甘めでコクのある飲み口。
純米酒っぽい、と言えばそうなのかもしれない。

Onety

木崎湖キャンプ場から、「おねがい」系統のお酒を取り寄せてみた。
この、おねてぃシリーズは、よくある既存の酒に萌え系ラベルを貼っただけの物ではなく、キチンとそれ用に醸造された物だそうだ。
『おねがい☆ティーチャー』は9年も前の作品なのに、それを冠したお酒がまだ買えるってのはちょっとスゴいなー。

今日のお酒。

清酒おねてぃ

長野県のお酒。酒米「白樺錦」を使用。
お酒自体は香りが良くて飲みやすい。
味はやや甘口だけど、ベタベタした甘さではない。
クセの無い旨さでスルスルと飲める。

Not for sale

品評会用の非売品のお酒を頂きました。
どれも美味しかったです。

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今日のお酒。

熟成ふなぐち菊水一番しぼり

新潟のお酒。
味濃い目。
こってりしていて、トロトロとした飲み心地。
うーん、熟成じゃない方が好みかなー。

Ginsekai

今日のお酒。

銀世界　大吟醸中汲み

甘味、旨み、香りのいづれもグッときて、呑み応えがある。
でも、後に残らないので、ついついグビグビ飲んじゃう。
美味しいお酒。

Saba

鯖の切り身をコンロの魚焼きグリルで焼いてみた。
まぁ、いい感じに焼けたけど、グリルの掃除はメンドい。
「魔法の皿」が気になる今日この頃。

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今日のお酒。

上喜元 出羽燦々 生もと 純米吟醸

山形のお酒。
サワーっとして飲みやすい。
そんなに甘くはなくて、甘さのコクだけが抜けていくというか。
80%カカオチョコ食べた時のようなドッシリ感。
口当たりは良いが、軽くない。

Zaku

今日のお酒。

純米酒　作　恵乃智

三重県生まれ。
ちょい甘めのお酒で香りもフルーティー。
でも後味はさっぱりしているので、スルスル飲める。
冷蔵庫で冷やしておいたのをそのまま飲んだけど、冷やで飲むのは正しいと思う。

New refrigerator

冷蔵庫買い換えた。
日立のR-S27AMV-1。

以前使っていた冷蔵庫は、10年前に買ったSANYO製の130L位のサイズ。
今回のは265Lなので、単純に倍の容量。
でも電気使用量は同じか、それ以下。
俗に言う、買い替えた方がお得って理論。
だが、買い替えを決心した理由はソレではなく、、、

日本酒をイッパイ冷やしたいから。
後、自炊した料理の保存とかも容量が無いと不便だし。

で、どうせ買い換えるならって事で、憧れの自動製氷機付きの機種にしたのだった。
昔、カクテル作りに凝ってた頃に製氷機欲しいと思っていたが、値段高いわサイズ大きいわで、諦めていたのだ。

購入は他メーカー製についてはあまり考えずに、近所のヤマダ電機に並んでた物で、家に入る大きさで決定。
動作音については、前に使ってた機種が古いせいか、あまり気にならない感じ。
これで安心して、日本酒衝動買いできるわ。

Mikotsuru

今日のお酒

御湖鶴　純米吟醸

長野のお酒。
香りが好み。
甘さが程好い。山田錦で作った酒っていうのは、こういういい感じの甘味が出る物なんだろーか?
もっと色々呑み比べてみよう。