Smoked chikuwa

家の台所でちくわを熱燻してみた。
サクラのチップで10分程度。
程々に干からびて良い感じのスナックになった。
でも換気扇のパワーが足りないのか、部屋中ケムリまみれ。
ワンルームでの燻製は危険。