Hatsu-mago makiri

今日のお酒。

初孫　魔斬　純米本辛口。

山形のお酒。
自然的純粋酵母培養法である「生もと造り」。
飲み口は軽く、アルコール臭くもないので、水のように飲みやすい。
常温とか燗で飲むのがイイかも。

酒の肴は秋刀魚のお刺身。